Um rye escocês raro, com especiarias e um toque de carvalho.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
Puro ou em um coquetel como o Old Fashioned, para aproveitar as notas de pimenta e baunilha.
Uma noite de experimentação, para quem quer fugir do óbvio.
A GlenAllachie, fundada em 1967, é conhecida por sua experimentação com barris. Este 9 anos é um dos poucos ryes produzidos na Escócia, feito com uma receita que inclui centeio e maturado em barris de carvalho novo, resultando em um perfil picante e seco.
Curiosidade. A produção de rye na Escócia é rara, e a GlenAllachie é uma das poucas destilarias que se aventura nesse estilo.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A maturidade de 18 anos em barris de xerez e carvalho, com camadas de frutas e especiarias.
No copo:frutas secas, tâmara, especiarias, carvalho
O single malt que troca o carvalho comum por barris de Solera, ganhando doçura de xerez em camadas.
No copo:mel, frutas secas, especiarias, carvalho
O single malt que passa por dois barris e ensinou muita gente a gostar de whisky.
No copo:mel, baunilha, xerez, especiarias
A maturação em barris de carvalho francês dá um toque de especiarias raro.
No copo:especiarias, madeira, baunilha, frutas