Um single malt com caráter sulfuroso e frutado, que foge do padrão suave.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Puro ou com um cubo de gelo grande, para suavizar a textura oleosa sem diluir demais.
Para quem quer um dram diferente após o jantar, com queijos curados.
Craigellachie fica na região de Speyside, mas seu estilo é mais encorpado e levemente sulfuroso, graças ao uso de condensadores de aço. A destilaria foi fundada em 1891 e é uma das poucas que ainda usa esse método. O rótulo base, sem idade, mostra a casa em sua forma mais direta.
Curiosidade. Craigellachie é uma das poucas destilarias que ainda usa condensadores de aço, o que dá um toque sulfuroso característico.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A maturidade de 18 anos em barris de xerez e carvalho, com camadas de frutas e especiarias.
No copo:frutas secas, tâmara, especiarias, carvalho
O single malt que troca o carvalho comum por barris de Solera, ganhando doçura de xerez em camadas.
No copo:mel, frutas secas, especiarias, carvalho
O single malt que passa por dois barris e ensinou muita gente a gostar de whisky.
No copo:mel, baunilha, xerez, especiarias
A maturação em barris de carvalho francês dá um toque de especiarias raro.
No copo:especiarias, madeira, baunilha, frutas