Xerez puro, sem filtragem, direto do barril para o copo.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
Puro, num copo Glencairn, para sentir a intensidade de passas e chocolate amargo.
Uma sobremesa de frutas secas ou um queijo curado, como um parmesão.
Glenfarclas é conhecida por sua tradição em sherry, e esta edição de 11 anos é um lançamento recente que celebra a maturação integral em barris de xerez, sem adição de corante.
Curiosidade. A destilaria é uma das poucas que ainda usa fogo direto a gás nos alambiques, o que dá um corpo mais encorpado.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A maturidade de 18 anos em barris de xerez e carvalho, com camadas de frutas e especiarias.
No copo:frutas secas, tâmara, especiarias, carvalho
O single malt que troca o carvalho comum por barris de Solera, ganhando doçura de xerez em camadas.
No copo:mel, frutas secas, especiarias, carvalho
O single malt que passa por dois barris e ensinou muita gente a gostar de whisky.
No copo:mel, baunilha, xerez, especiarias
A maturação em barris de carvalho francês dá um toque de especiarias raro.
No copo:especiarias, madeira, baunilha, frutas