Um single malt robusto e frutado, com um toque de fumaça que surpreende.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
Puro ou com um pouco de água para abrir os aromas, em um copo tulipa.
Para uma degustação tranquila em uma noite fria.
Dailuaine é uma destilaria das Highlands escocesas, fundada em 1852. É conhecida por seus whiskies encorpados, usados principalmente em blends. Este 14 anos é uma rara expressão single malt, que mostra o caráter da casa.
Curiosidade. A destilaria Dailuaine foi uma das primeiras a usar um sistema de condensação com água quente, economizando energia.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A maturidade de 18 anos em barris de xerez e carvalho, com camadas de frutas e especiarias.
No copo:frutas secas, tâmara, especiarias, carvalho
O single malt que troca o carvalho comum por barris de Solera, ganhando doçura de xerez em camadas.
No copo:mel, frutas secas, especiarias, carvalho
O single malt que passa por dois barris e ensinou muita gente a gostar de whisky.
No copo:mel, baunilha, xerez, especiarias
A maturação em barris de carvalho francês dá um toque de especiarias raro.
No copo:especiarias, madeira, baunilha, frutas