Redbreast
O pot still irlandês que é a referência em single pot still, com riqueza e especiarias.
- cor
- mogno, de xerezcor aproximada
- nariz
- frutas secas, especiarias, caramelo
- boca
- cremoso, frutas, nozes
- final
- médio
- madeira
- ex-bourbon e ex-xerez
- para quem
- Para quem gosta de Green Spot ou Powers, mas quer um pot still mais encorpado e com camadas de frutas e especiarias.
Vale a pena?
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Como beber
como beber
Puro, para apreciar a textura oleosa; um copo tulipa é ideal.
quando
Uma degustação séria, para quem quer entender o que é um verdadeiro pot still irlandês.
A história
Redbreast é produzido pela Midleton, na Irlanda, e é o principal representante do estilo single pot still, feito com cevada maltada e não maltada. A marca tem origens no século XIX, quando era engarrafada por um comerciante de Dublin, e hoje é aclamada por sua complexidade.
Curiosidade. O nome Redbreast vem de um pássaro (o tordo) que era o símbolo da casa de vinhos que engarrafava o whisky.