O single malt japonês que traz a floresta para o copo.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Onde ele fica entre os 9 japoneses do site, pela nota da crítica ajustada pelo número de resenhas, e o preço de hoje de cada vizinho. Se um concorrente de nota parecida está mais barato, vale olhar.
Todas as lojas acompanhadas que têm este whisky. Leitura sem confirmação recente aparece sem preço, só com a data em que foi vista. A ordem é por preço por litro: garrafa maior costuma render mais por real, então a mais barata em reais não é sempre a melhor compra.
Puro, em copo tulipa, para apreciar as notas de grama, hortelã e um toque de fumaça.
Para um momento de calma, quando você quer um whisky que evoca natureza e precisão.
A Hakushu, fundada em 1973 nas montanhas do Monte Kaikomagatake, é uma das duas destilarias da Suntory. O 12 anos é um dos poucos rótulos com idade da casa, conhecido por seu perfil herbal e levemente defumado, diferente do estilo mais doce da Yamazaki.
Curiosidade. A destilaria fica em uma das áreas mais verdes do Japão, e a água usada vem de neve derretida do Monte Kaikomagatake.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
O Islay que dobra a fumaça com barris pequenos e intensidade de turfa.
No copo:turfa, fumaça, iodo, doce de malte
O Islay que leva a turfa ao extremo, com fumaça medicinal e frescor cítrico.
No copo:fumaça, limão, pimenta, doçura
Um Islay intensamente turfado, com fumaça e salinidade que desafiam o paladar.
No copo:turfa, mel, frutas cítricas, pimenta
No copo:turfa, iodo, medicinal, algas