Um Highland single malt com 18 anos, onde a fruta madura encontra um final longo e levemente picante.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Puro, em copo tulipa, para apreciar as camadas de fruta seca e especiarias; água apenas se desejar.
Uma data especial, como um aniversário ou uma conquista, quando o momento pede algo com história.
Fundada em 1790 em Edderton, nas Highlands, Balblair é uma das destilarias mais antigas da Escócia, com uma longa tradição de maturação em barris de carvalho. O 18 anos é um dos pilares da casa, mostrando a evolução do espírito com o tempo.
Curiosidade. Balblair é uma das poucas destilarias que ainda usa dunnage warehouses, armazéns de chão de terra que ajudam na maturação lenta.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A maturidade de 18 anos em barris de xerez e carvalho, com camadas de frutas e especiarias.
No copo:frutas secas, tâmara, especiarias, carvalho
Uma expressão sem idade que mostra a versatilidade da destilaria, com um toque defumado.
No copo:doce, frutas, especiarias, carvalho
No copo:maçã, pêra, baunilha, especiarias
No copo:maçã, baunilha, caramelo, especiarias
