Single malt orgânico e sem filtragem a frio, de uma antiga fábrica têxtil.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Puro, em copo tulipa, para sentir a textura aveludada.
Um presente para um amigo que valoriza produção artesanal e sustentável.
Destilaria fundada em 1965 dentro de uma fiação de algodão do século XVIII, às margens do rio Teith. É conhecida por usar energia hidrelétrica própria e por não filtrar a frio. Este rótulo é a expressão padrão, com cera de abelha e mel.
Curiosidade. A turbina hidrelétrica da destilaria gera energia suficiente para abastecer a vila vizinha.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A versão mais conhecida da casa, com um perfil cítrico e floral que agrada a muitos paladares.
No copo:doce, frutas, baunilha, carvalho
O Islay que dobra a fumaça com barris pequenos e intensidade de turfa.
No copo:turfa, fumaça, iodo, doce de malte
O Islay que leva a turfa ao extremo, com fumaça medicinal e frescor cítrico.
No copo:fumaça, limão, pimenta, doçura
Um Islay intensamente turfado, com fumaça e salinidade que desafiam o paladar.
No copo:turfa, mel, frutas cítricas, pimenta