O equilíbrio perfeito entre doçura de mel e fumaça suave de turfa.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Puro ou com um pouco de água, em copo tulipa, para equilibrar a doçura e a fumaça.
Uma noite fria perto da lareira, com boa música e uma conversa profunda.
Highland Park, fundada em 1798 em Kirkwall, nas Ilhas Órcades, é a destilaria mais ao norte da Escócia. O 12 anos é o coração da linha, com um perfil que combina mel, especiarias e uma defumação delicada.
Curiosidade. Highland Park usa turfa local das Órcades, que é mais antiga e menos turfosa que a de Islay, dando um caráter único.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
Um Islay intensamente turfado, com fumaça e salinidade que desafiam o paladar.
No copo:turfa, mel, frutas cítricas, pimenta
O equilíbrio perfeito entre fumaça e doçura, vindo da mais antiga destilaria de Islay.
No copo:fumaça, mel, limão, caramelo
O Islay que dobra a fumaça com barris pequenos e intensidade de turfa.
No copo:turfa, fumaça, iodo, doce de malte
O Islay que leva a turfa ao extremo, com fumaça medicinal e frescor cítrico.
No copo:fumaça, limão, pimenta, doçura