Turfa suave de Orkney com mel e frutas, em um dos 18 anos mais equilibrados da Escócia.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Todas as lojas acompanhadas que têm este whisky. Leitura sem confirmação recente aparece sem preço, só com a data em que foi vista. A ordem é por preço por litro: garrafa maior costuma render mais por real, então a mais barata em reais não é sempre a melhor compra.
Puro em copo tulipa, sem água ou gelo, para apreciar o equilíbrio entre mel, frutas e turfa.
Uma ocasião especial ou um jantar tranquilo em que você quer saborear cada gole.
A Highland Park fica em Kirkwall, nas Ilhas Orkney, e é uma das destilarias mais antigas da Escócia, fundada no final do século XVIII. É conhecida por maltear a própria cevada com turfa local e por envelhecer em barris de sherry, o que dá um caráter equilibrado entre doçura e defumado.
Curiosidade. A Highland Park ainda usa malte de cevada turfado com turfa extraída das próprias terras da destilaria, em Orkney.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
O Islay que dobra a fumaça com barris pequenos e intensidade de turfa.
No copo:turfa, fumaça, iodo, doce de malte
O Islay que leva a turfa ao extremo, com fumaça medicinal e frescor cítrico.
No copo:fumaça, limão, pimenta, doçura
Um Islay intensamente turfado, com fumaça e salinidade que desafiam o paladar.
No copo:turfa, mel, frutas cítricas, pimenta
No copo:turfa, iodo, medicinal, algas