O single malt das Highlands que combina cera de abelha com um toque salino, quase marítimo.
O preço de hoje contra tudo que este rótulo já custou, e o que a crítica acha dele. Como medimos.
A linha fina é a leitura diária nas lojas que acompanho.
Puro, para sentir a textura cerosa; um pouco de água abre notas de mel e frutas cítricas.
Uma celebração íntima, quando você quer um whisky que impressiona sem gritar.
Fundada em 1819 na costa nordeste da Escócia, Clynelish é conhecida por seu caráter ceroso e levemente salgado, resultado da proximidade com o mar e do uso de barris de bourbon. A destilaria original foi fechada e hoje abriga a Brora, mas a Clynelish moderna mantém o estilo distinto.
Curiosidade. Clynelish é um dos whiskies favoritos de mixologistas por sua capacidade de brilhar em coquetéis como o Penicillin.
Mesmo perfil de sabor pela classificação do Meta-Critic, ou mesma região, e todos com preço conhecido, porque sugerir o que ninguém consegue comprar não ajuda.
A versão mais conhecida da casa, com um perfil cítrico e floral que agrada a muitos paladares.
No copo:doce, frutas, baunilha, carvalho
O Islay que dobra a fumaça com barris pequenos e intensidade de turfa.
No copo:turfa, fumaça, iodo, doce de malte
O Islay que leva a turfa ao extremo, com fumaça medicinal e frescor cítrico.
No copo:fumaça, limão, pimenta, doçura
Um Islay intensamente turfado, com fumaça e salinidade que desafiam o paladar.
No copo:turfa, mel, frutas cítricas, pimenta